Pisang Goreng Krispi

Bahan:

• 5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon

• minyak goreng

• Adonan Pelapis:

• 3 sdm tepung terigu

• 2 sdm tepung beras

• 1 sdmkeju cheddar parut

• 150 ml air

• 1 sdt gula pasir

• 1/2 sdt garam

• 100 g tepung panir kasar

Pelengkap:

• mayones botolan

Cara membuat:

• Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.

• Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air

• hingga licin dan cukup kental

• Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.

• Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.

• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering.

• Angkat dan tiriskan.

• Sajikan dengan mayones botolan, jika suka.