fillet ayam renyah

Bahan

500 gram ayam fillet dadanya
200 gram tepung beras
50 gram sagu
100 gram tepung roti yang kasar
100 ml susu cair
4 siung bawang putih
1 sendokteh lada bubuk
2 sendokteh garam
1 sendokteh bubuk kaldu bila suka
100 ml putih telur
500 ml minyak goreng

Cara membuat

1. Potong potong tipis ayam. lalu rendam dengan susu, garam.bubuk kaldu, lada selama 1 jam didalam pendingin.
2. Campur tepung beras,sagu, tepung roti beri garam,dan bubuk kaldu sesuai selera.
3. Ambil ayam rendaman, masukkan putih telur aduk sampai rata.
4. Ambil potongan ayam gulingkan pada tepung lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Siap di sajikan