Kakiage Don, Nasi Komplet Gaya Jepang

Bahan:

• 400 g nasi pulen hangat

Sayuran Goreng:

• 100 g wortel, potong-potong

• 100 g daun kol, iris kasar

• 75 g tauge

• 1 batang daun bawang, iris kasar

• 1 batang daun seledri, iris kasar

Aduk rata:

• 100 g tepung terigu

• 2 sdm tepung beras

• 200 ml air

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 siung bawang putih, parut

• 1 sdt garam

• Saus Shoyu, masak jadi satu:

• 150 ml kecap Jepang

• 2 sdm saus BBQ

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
Sayuran Goreng:

• Campur sayuran dan adonan tepung hingga rata.

• Goreng sesendok demi sesendok makan penuh hingga kuning kecokelatan dan kering.

• Angkat dan tiriskan.

Penyajian:

• Taruh nasi dalam 3 mangkuk saji.

• Beri masing-masing 2 buah sayuran goreng.

• Tuangi saus Shoyu.

• Sajikan segera.